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京こんにゃく庵 店長ブログ 「石仏の山里=当尾(とうの)の四季」をご紹介していきます。
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人参の花 有機栽培に適する種類なので種を撮る為に1本残しておいた人参...
柚子・柘榴・お茶
2014年05月28日
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旅立ちの準備完了!
2014年05月25日
準備完了! 後は、風待ち。 周りはコンクリート。結構頑張って...
梅の実
2014年05月16日
蒟蒻畑の片隅に植えた「白加賀」がかわいい実を付けています。 「梅干し」に...
柿の若葉
2014年05月11日
こんにゃく畑に木漏れ日を作ってくれる柿の葉 新芽は柔らかくて...
ブルーベリー
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「ブルーベリー」ラビットアイの花が咲き初めました。 ミツバチやクマバチが...
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「京都南東の山里=当尾(とうの)の四季」をこんにゃくの成長と共にお知らせしていきます
by kon289an
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ただ今、開店準備中です。
11月~2月の「生芋こんにゃく」が一番美味しい季節にだけ作ります。
自家農園で、自然栽培で、育てた京当尾産の芋だけを使った「京こんにゃく」を周りの空気や風景と共に「旬なこんにゃく」に仕上げたいと・・・ただいま奮闘中です!!
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